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Kupfermangel
Ernährung

Kupfermangel – ein unterschätztes Problem?

11. September 2020 Jonathan Häußer

Kupfermangel ist weiter verbreitet als gedacht. Als eines der 11 essenziellen Spurenelemente spielt es vor allem bei der Blutbildung und im Nervensystem eine zentrale Rolle. Aber auch weitere Prozesse wie die Energiebildung, der Eisenstoffwechsel, die […]

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