
Ernährung
Kupfermangel – ein unterschätztes Problem?
Kupfermangel ist weiter verbreitet als gedacht. Als eines der 11 essenziellen Spurenelemente spielt es vor allem bei der Blutbildung und im Nervensystem eine zentrale Rolle. Aber auch weitere Prozesse wie die Energiebildung, der Eisenstoffwechsel, die […]